旬彩みずほの春

１月から3月にかけて魚がグンと脂がのり丸々太ってくる時期です。焼き魚や煮魚、蒸し物や鍋に何でも美味しくいただけます。特に美味しくなるのはブリやタラ。これらは鍋に最高でポン酢で召し上がったり、醤油仕立てのお鍋でもバッチリです。
 

みずほの使用食材
 

1. はたはた（１月末まで）
2. ブリ
3. 真たら
4. 甘鯛
5. ズワイかに
6. ぎばさ（海藻）
7. セリ
8. 里芋
9. ゆず
10. 白菜　など